bollicina

La storica cantina Bortolomiol continua a investire nella sostenibilità ambientale, adottando misure concrete per ridurre l’impatto ecologico della propria produzione vinicola. L’azienda, situata nel cuore delle colline del Prosecco Superiore DOCG,

Negli ultimi tempi, la crescente attenzione dei consumatori verso prodotti a basso contenuto calorico e con ridotto tenore alcolico ha spinto l’industria vinicola a esplorare nuove soluzioni.

Secondo un’analisi condotta dall’Osservatorio sui mercati e consumi di vini e spumanti italiani (Ovse) in collaborazione con Ceves-Uni, emergono marcate differenze nei modelli di consumo tra il mercato domestico, quello europeo e i mercati internazionali.