Nato da un’idea dell’imprenditore Luciano Cimmino, già a capo di Pianoforte Holding, cui dipendono le etichette Yamamay e Carpisa, l’ambizioso progetto di creare una catena di ristoranti dedicati a Sophia Loren è finalmente realtà. Ottenuto i mesi scorsi il consenso della donna, è stato inaugurato ieri a Firenze il primo maxi-ristorante del nuovo brand Sophia Loren-Original italian food. Un omaggio all’attrice Premio Oscar che si inserisce in un più esteso piano di valorizzazione del gusto italiano che passa attraverso una ristorazione di qualità a prezzi accessibili. Un piano che guarda al mondo con ambizione, puntando per i prossimi anni a nuove aperture, oltre che a Napoli e Milano, in alcune grandi metropoli come Dubai, Miami, Hong Kong e Shanghai.
Adiacente a piazza della Repubblica, il nuovo ristorante fiorentino, di proprietà della Dream food, si sviluppa su tre piani, per un totale di 1.500 metri quadri, potendo ospitare, dehors a parte, fino a 270 coperti. Progettato dallo studio di architettura Redaelli, presenta ampi spazi comodi e raffinati, curati nell’arredo da Costa Group, che fin dal primo impatto lo collocano in una fascia di servizio piuttosto alta. L’opening di Firenze è costato all’azienda delle famiglie Cimmino e Carlino ben 3 milioni di euro, parte dei quali andranno alla realizzazione di un’inedita linea di merchandising che servirà a spingere l’immagine della nuova catena.
