I meravigliosi scorci di Canino e il suo olio conosciuto in tutto il mondo, saranno i protagonisti di Frantoi in Festa. Un weekend ricco di scoperte enogastronomiche, a cavallo tra boschi e mare, tra tesori archeologici e distese di ulivi: Canino offrirà a tutti gli ospiti un grande insieme di eventi dalla Festa della Repubblica del 2 giugno, che proseguirà per tutto il fine settimana. Fino al 5 giugno un ricco conglomerato di eventi, come: archeologia, passeggiate a cavallo, visite guidate, escursioni, aperitivi.
Il protagonista di questa eccezionale iniziativa olio extra-vergine Canino nato nei migliori oleifici del territorio che apriranno le loro porte ai visitatori. L’Olio Canino è un particolare Olio Extravergine DOP (Denominazione di Origine Protetta) tipico della Maremma Laziale, ottenuto da varietà di Olive Canino.
Un olio dalle origini molto antiche, grazie alla presenza nella zona di produzione di olivi millenari da ricondurre alle popolazioni etrusche. La particolarità di questo olio, dalle alte qualità organolettiche, deriva dalla sua lavorazione entro e massimo le 12 ore dalla raccolta. Il Canino è inoltre un olio extravergine ricco in polifenoli, vitamina E, antiossidanti, secoridoidi e steroli, particolarmente indicati per il benessere cardiovascolare e per contrastare i radicali liberi.
Tutti i benefici e le virtù dell’olio Canino saranno i protagonisti dal 2 giugno con la visita guidata al Museo Archeologico Nazionale di Vulci e la degustazione al Frantoio Cerrosughero di Laura De Parri. Venerdì 3 giugno è in programma la visita al centro storico di Canino e al Museo della Ricerca Archeologica e, a seguire, una degustazione presso l’Oleificio Sociale Cooperativo di Canino.
Il 4 giugno è programmata la visita all’Azienda Agricola frantoio I&P di Paolo Borzatta e una passeggiata a cavallo a cura dell’Ass.ne Ippica Santa Lucia. Il programma termina domenica 5 giugno con un’escursione avventura alla scoperta del territorio di Canino – a cura dell’Ass.ne Archeotrekking Vulci Canino – e la degustazione presso la Coop Olivicola di Canino.
