Il nuovo percorso sotto le stelle di Firriato comincerà a Cavanera Etnea, suggestivo resort situato tra le pendici dell’Etna, il 6 e il 14 agosto. Una serata all’insegna del grande stile, che unisce wine experience, scoperta del Terroir autentico e piatti prelibati creati dall’Executive Chef Andrea Macca, dedicata a soli 100 ospiti speciali per ognuna delle due serate.
Sono previste anche attività nel pomeriggio per vivere un’enoexperience a 360°. Si tratta di due
masterclass VIP: la prima dedicata alla scoperta del Gaudensius, e alla sua origine, e al Metodo
Classico, alla quale potranno partecipare 30 ospiti ad un costo di 40 euro. Federico Lombardo di
Monte Lato dedicherà invece la seconda masterclass al Signum Aetnae DOC Riserva e alla sua
storia centenaria che origina proprio nella tenuta di Cavanera Etnea. Un’esperienza dedicata a 10 ospiti per un costo di 70 euro.
L’esperienza proseguirà nella terrazza del ristorante La Riserva Bistrot dove avrà luogo la cena a
menù fisso, con un costo a persona di 70 euro, a cura dello Chef, arricchita da musica d’atmosfera e performance artistiche, che si concluderà con la degustazione libera dei vini della Selezione “Calici di Stelle”.
Imperdibile anche l’incontro del 10 e 14 agosto a Baglio Soria con una lussuosa esperienza
immersiva nel territorio, anche questa rivolta ai winelover, che accoglierà 200 ospiti a serata.
Anche qui sarà possibile partecipare a due masterclass. La prima dedicata al Metodo Classico e
alle principali etichette di Firriato svolta all’interno della preziosa Sala Degustazione del Baglio con una degustazione di vini del Terroir per 20 persone con un costo di 40 euro. Chi invece è
interessato al mondo vitivinicolo professionale avrà l’occasione di cimentarsi nella creazione di un blend “Special Edition Calici di Stelle” con i quattro vitigni a bacca rossa che compongono il Quater Vitis. Sarà l’enologo Giovanni Manzo a guidare i 20 partecipanti durante questa seconda
masterclass “Winemaker Per un Giorno” che ha un costo di 50 euro. Al termine della
degustazione, a ciascuno verrà consegnata la bottiglia Quater Vitis Rosso.
Irrinunciabile anche lo Show Cooking delle 20:00 a cura dell’Executive Chef Andrea Macca che
sfrutterà e reinterpreterà le materie prime del luogo, con un costo di 70 euro a persona. Gli ospiti potranno poi ammirare lo spettacolo messo in scena da un gruppo di artisti di strada tra le note del dj set nello Sky Lounge del Baglio, infine lasciarsi stupire da uno spettacolo di fuochi d’artificio.
