val d’Orcia

Dal 24 al 27 aprile 2025, San Quirico d’Orcia ospiterà la quattordicesima edizione dell’Orcia Wine Festival, la mostra mercato dedicata al vino Orcia DOC. L’evento, organizzato dal Comune di San Quirico d’Orcia in collaborazione con il Consorzio del Vino Orcia, si terrà nelle storiche sale di Palazzo Chigi Zondadari, offrendo ai visitatori un’esperienza enogastronomica unica nel cuore della Val d’Orcia, patrimonio UNESCO.

n esempio della loro ricerca e sperimentazione è Menrva, un blend in parti uguali di Roussanne e Marsanne. Metà delle uve viene diraspata e macerata per quattro giorni, mentre l’altra metà è direttamente pressata.