Nel suggestivo scenario di Palazzo Nicolaci a Noto, nel cuore del Barocco siciliano, si sono svolti i prestigiosi Wine Awards 2025 di Food and Travel Italia. Tra i protagonisti della serata, spicca il “Madame Sauvignon 2021” di Ronco dei Tassi, eletto “Vino bianco dell’anno” dalla giuria presieduta da Marco Reitano, head sommelier del ristorante La Pergola di Roma. A ritirare il prestigioso riconoscimento è stato Enrico Coser, rappresentante della famiglia proprietaria dell’azienda, premiato da Pamela Raeli, editore di Food and Travel Italia.
“Questo premio è motivo di orgoglio e profonda gratitudine: è il frutto del lavoro di squadra, di scelte coraggiose e di una visione che unisce tradizione e innovazione”, ha dichiarato Coser. “Ronco dei Tassi è un’azienda a conduzione familiare nata 35 anni fa dalla passione dei miei genitori: oggi io e mio fratello Matteo portiamo avanti questa storia con lo stesso impegno, rispetto per la terra e amore per il vino”.
Fondata nel 1989 da Fabio Coser e sua moglie Daniela, Ronco dei Tassi si estende per oltre 50 ettari sul Monte Quarin, sopra Cormons, nel cuore del Collio goriziano. Di questi, 23 ettari sono coltivati a vigneto, mentre il resto è mantenuto a bosco, testimonianza dell’impegno dell’azienda nella tutela del territorio e della biodiversità.
La filosofia produttiva di Ronco dei Tassi combina sapientemente tradizione e innovazione, con un’attenzione particolare alla sostenibilità ambientale e alla valorizzazione del terroir. La famiglia Coser seleziona con cura i vigneti più vocati, operando raccolte manuali per garantire la massima qualità delle uve.
“Madame Sauvignon”, insieme alla Malvasia e al Pinot Bianco, fa parte della “Collezione di Famiglia”, un progetto nato nel 2019 per valorizzare le migliori annate. Le riserve vengono prodotte solo in anni eccezionali e sottoposte a un lungo affinamento, con l’obiettivo di esaltarne la complessità e la longevità.
La versione 2021 di “Madame Sauvignon” è una riserva “una tantum”, realizzata per celebrare un’annata particolarmente favorevole. Le uve, raccolte manualmente, provengono da un vigneto selezionato nelle zone più alte ed esposte a Est del Monte Quarin. L’etichetta del vino è impreziosita da un’opera dell’artista Giordano Floreancig, aggiungendo un ulteriore tocco di raffinatezza a questa produzione esclusiva.
Il riconoscimento ottenuto ai Wine Awards 2025 conferma non solo l’eccellenza di questo vino, ma anche il ruolo di Ronco dei Tassi come punto di riferimento per la viticoltura di qualità nel Collio goriziano. Un successo che affonda le radici nella tradizione, ma guarda con determinazione al futuro.
