Firriato parteciperà all’imminente edizione del Vinitaly a Verona e nel corso dei quattro giorni di manifestazione, presenterà alcune delle sue creazioni più emblematiche, tra cui la collezione “Vini di Contrada”, che celebra l’autenticità dei territori dell’Etna, e gli spumanti “Gaudensius” Metodo Classico. Questi ultimi sono il risultato di un affinamento lungo e meticoloso che li distingue per complessità, finezza e carattere, e sono realizzati con le varietà autoctone Nerello Mascalese e Carricante.
I visitatori avranno l’opportunità di degustare una selezione esclusiva di questi spumanti, che spaziano dal Gaudensius Rosé, affinato per 24 mesi, al Gaudensius Blanc de Blancs e Blanc de Noir, con 36 mesi di sosta sui lieviti. Non mancherà il Gaudensius Pas Dosé, che riposa per 48 mesi, e il Gaudensius Vintage Riserva, una rarità che affina per ben 120 mesi, con solo 2.000 bottiglie prodotte.
Inoltre, Firriato presenterà i Cru di Contrada della collezione Cavanera Vini di Contrada, una serie di etichette che raccontano le diverse sfumature del territorio etneo.
Un’altra grande importante degustazione sarà il Signum Aetnae 2016, un Etna DOC Riserva che nasce dal vigneto prefillossera della Tenuta di Cavanera Etnea, da piante di Nerello Mascalese con un’età media di oltre 150 anni. Un vero e proprio viaggio nel cuore dell’Etna, alla scoperta di un vino che rappresenta la tradizione e la continuità della viticoltura siciliana.
Parallelamente al Vinitaly, Firriato organizza il suo evento “fuori-salone” più atteso: “Experiencing Firriato in Verona”, che si terrà lunedì 7 aprile nella splendida cornice di Palazzo Verità Poeta, a pochi passi dall’Arena. Questo evento, giunto alla sua terza edizione, è riservato a operatori del settore, opinion leader e stampa, e offrirà l’opportunità di degustare l’intera produzione Firriato, con un’attenzione speciale a etichette iconiche come il Santagostino, che celebra quest’anno il suo 30° Anniversario.
In questa occasione, i partecipanti potranno assistere a un emozionante show cooking proposto dai Resident Chef dei ristoranti aziendali “Santagostino” a Trapani e “La Riserva Bistrot” sull’Etna.
Inoltre, l’evento vedrà la partecipazione di Première Italia con gli Champagne De Venoge, che daranno vita a un incontro inedito con i Gaudensius Metodo Classico, offrendo anche la possibilità di degustare il rinomato Caviale di Cru Caviar. Un’esperienza unica per gli amanti del buon gusto e del vino di qualità.
Il grande protagonista dell’evento sarà il Santagostino, il pluripremiato vino che festeggia quest’anno il suo 30° Anniversario. Il Santagostino Bianco, un blend di Catarratto e Chardonnay, e il Santagostino Rosso, risultato dell’unione tra Nero d’Avola e Syrah, sono due etichette iconiche che hanno conquistato il palato degli appassionati di vino in tutto il mondo. “Santagostino è l’essenza della nostra passione enologica”, ha sottolineato Irene Di Gaetano, proprietaria della cantina Firriato, che ha aggiunto: “Questo vino ha avuto un ruolo determinante nella rinascita del vino siciliano e continua a raccontare la nostra visione della Sicilia, una terra straordinaria che ogni anno ci regala produzioni di altissimo livello.”
