Il progetto pilota prende il via da Jeddah, segnando un ampliamento dei contenuti di Vinitaly 2025. Per la prima volta, i vini No-Low alcohol (NoLo) entrano ufficialmente nel programma della 57ª edizione del Salone internazionale dei vini e distillati, in programma a Veronafiere dal 6 al 9 aprile.
L’annuncio è stato fatto ieri in Arabia Saudita dai vertici di Veronafiere durante la masterclass “Italian Grapes Reimagined: an Alcohol-Free Tasting Experience”, interamente dedicata ai vini dealcolati e ai cocktail analcolici. L’evento si è svolto in occasione della tappa promozionale dell’Amerigo Vespucci.
Questo evento anticipatorio si inserisce nella strategia di crescita della manifestazione, che mira a completare e diversificare l’offerta dell’unico brand fieristico dedicato alla promozione del vino italiano.
Il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo, ha dichiarato: “Vinitaly è un punto di riferimento per le tendenze del settore, che monitoriamo e analizziamo costantemente per migliorare i servizi e i contenuti a disposizione delle aziende espositrici. Da quest’anno, i vini NoLo entrano ufficialmente nel programma della manifestazione, rafforzando il ruolo di Vinitaly nell’apertura di nuovi mercati e nell’adattamento alle nuove esigenze dei consumatori”.
Anche il direttore generale di Veronafiere, Adolfo Rebughini, ha sottolineato l’importanza di questa iniziativa: “Il progetto pilota, che spazia dal prodotto alla formazione fino all’innovazione tecnologica, si consoliderà nelle prossime edizioni, diventando parte integrante della manifestazione. L’obiettivo è affiancare i vini di denominazione con un segmento in forte crescita a livello globale e migliorare la competitività di Vinitaly in un contesto di trasformazione del settore”.
Il programma di Vinitaly 2025 dedicato ai vini dealcolati prevede due appuntamenti di approfondimento: “Zero alcol e attese del mercato” (8 aprile) e “Tecnologia 0.0: produzione e innovazione a confronto” (9 aprile), realizzati in collaborazione con l’Unione Italiana Vini e con il supporto dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly per analizzare l’evoluzione di questo mercato emergente.
Nell’area espositiva, Vinitaly 2025 ospiterà un’enoteca dedicata ai vini dealcolati, con un banco mescita esclusivo. Inoltre, i vini NoLo saranno protagonisti anche nelle creazioni del padiglione Mixology, dove verranno utilizzati per realizzare cocktail innovativi e senza alcol.